色拉天妇罗

色拉天妇罗的做法步骤

1. 第1步.

   买来虾以后自然解冻或者温水解冻 我用温水解冻 然后洗了洗干净 去虾线(这步贼烦贼恶心)但是虾线不去天地难容!

2. 第2步.

   洗干净虾以后将虾加料酒.盐.生粉腌制一会去腥味 大概15分钟左右) 搅拌 然后将虾洗净

3. 第3步.

   洗干净以后用厨房纸将虾的水份吸干一点

4. 第4步.

   再倒小麦粉 将小麦粉裹住虾仁

5. 第5步.

   打个鸡蛋 将鸡蛋搅匀 用蛋液包裹虾仁

6. 第6步.

   然后从蛋液中捞出虾仁裹上面包屑(我在超市买的 听说自己搓的面包屑不好吃)如果愿意可以裹两边 应该更好吃 不过我只裹了一遍

7. 第7步.

   将包菜切成很细的丝 铺在盘子底部

8. 第8步.

   最后将虾仁过油炸熟 我的虾仁比较小可以用平底锅煎熟 你们可以根据自己需要处理 很灵活的啦 哈哈哈 然后撒一些千岛酱(香甜酱)就可以吃啦