红薯粉蒸糕

红薯粉蒸糕的做法
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红薯粉蒸糕的做法说明

千里之外寄过来的红薯粉,自家磨粉,绿色有机无污染。第一次尝试做,样子蒸出来不太好看,但是吃起来味道还算可以,回忆一下步骤,记录下来以供参考。

红薯粉蒸糕的食材和调料

红薯粉200g
约500ml
松子仁50g
桂花50g
桂花适量
熟糕干粉适量

红薯粉蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第1步

    红薯粉加入开水,和匀,不要太硬,也不要太软

  2. 第2步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第2步

    洒上干糖桂花

  3. 第3步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第3步

    同时撒上松子仁和匀

  4. 第4步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第4步

    手上沾上熟糕干粉,把红薯粉揉成一个一个鸡蛋大的面团

  5. 第5步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第5步

    可以用模具做成各种形状的坯子

  6. 第6步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第6步

    蒸锅水开后,上屉蒸10分钟

  7. 第7步.红薯粉蒸糕的做法步骤 第7步

    出锅后的红薯蒸糕撒上干桂花即可食用

小贴士

揉成小剂子时手上沾上些熟糕干粉,以免面团太粘,粘在手上不好处理

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