全麦馒头

全麦馒头的做法

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全麦馒头的食材和调料

全麦粉	150克
酵母	3克
水	150克
低筋面粉	80克
高筋面粉	70克
高筋面粉	50克
糖	30克

全麦馒头的做法步骤

第1步.
除了50克高筋面粉以外的材料揉成光滑面团，放到温暖处发酵1小时。发酵完成加入50克高筋面粉揉匀，分割为均等小面团揉圆，醒发至1.5倍大冷水蒸15分钟。起锅

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