牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

简单易做的牛轧糖,可惜平时不怎么爱吃糖类食物,很少做。
妈妈在一旁看着我做,不停的说可以吃了吗?^_^还没切好她就吃了好几块。

牛轧糖的食材和调料

棉花300克
黄油20克
奶粉200克
花生100克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放入不粘锅里软化,一定要小火

  2. 第2步.

    倒入棉花糖,用铲子不停的搅拌

  3. 第3步.

    棉花糖软化后倒入奶粉和花生仁搅拌

  4. 第4步.

    搅拌好后盛在烤箱盘内,装入前一定要垫一张油纸,然后再盖一张油纸,用擀面杖擀平,然后冷却(冬天可以室外冷却,夏天就要放入冰箱冷冻,切记不要等太硬,不然不好切的)

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    冷却好了,可以切啦

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    切好啦,没掌握好大小,切粗了点

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    然后用糖纸一个个包装好

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    最后用包装袋包装起来,味道很好哦

小贴士

一定要小火,不然很容易糊锅
搅拌一定要快,不然会变硬不好混合的
不需要加任何糖的,因为棉花糖已经很甜了

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