除了“营养”、“美味”、“简单”，大概没有更适合形容，这道瘦肉豆腐抱蛋的词了。加入了瘦肉的豆腐味道鲜上加鲜，还有健脑、保护肝脏的鸡蛋，一家老小的营养全补上了。而且瘦肉，富含人体必需的全部氨基酸、优质蛋白质,和维生素。
豆腐取出切片，放在盘里。（先把盒子底下四个角剪破，这样方便取出完整的豆腐）
瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两边。
打入鸡蛋，淋少许油。
放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
开动
