红烧肉虎皮鸡蛋

红烧肉虎皮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块焯水

2. 第2步.

   另置一口锅，放底油炒香八角、葱姜、辣椒，放入五花肉，加生抽、老抽、冰糖，翻炒，加热水莫过肉即可

3. 第3步.

   将鸡蛋煮熟，去皮，放入油锅煎出虎皮

4. 第4步.

   放入肉锅，中火炖五十分钟后加盐

5. 第5步.

   大火收汤汁，出锅，撒上香葱，开吃