油炸果果

油炸果果的做法步骤

1. 第1步.

   一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油，边加花椒水边搅拌

2. 第2步.

   另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜，同样边加花椒水边搅拌

3. 第3步.

   花椒水提前熬制晾凉

4. 第4步.

   猪油提前准备好，家里老办法都是这样，但我总觉得是不是也可以用黄油，下次试试

5. 第5步.

   面团揉好后，分别杆开摊平；将两块面皮黄在白色上杆平，成两三毫米薄片。

6. 第6步.

   做花❀今天忘拍了。大致就是将面皮对折成层，黄色在里，宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根，九根。造型可以自创，下次做再拍几个吧……

7. 第7步.

   蝴蝶和三叶草是我最爱，这个花色比较容易起酥

8. 第8步.

   成品出锅 条件允许可以复炸一次，更酥脆。