酱年猪肉

酱年猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切大块，冷水下锅，放入姜片，料酒焯水，煎锅放少许油将焯好的肉每个面都前黄

2. 第2步.

   准备好所有料

3. 第3步.

   放入高压锅，调到20分钟（或炖肉档），等到能自然开锅盖后，放盐开盖大火收汁十分钟，在锅中闷二十四小时在下肚肚

4. 第4步.

   可以吃啦……