唐山滦南特产,纯绿豆制作
把饹馇放到菜板上切成菱形块,先切成一条一条的,大概3到4厘米的样子
就是这样的,上边的都是边上的
油锅放植物油,油热后放一片试试,大火炸至金黄色
炸好就是这样的
炸好后把油倒掉不用刷锅,锅中放入50毫升清水、白醋、糖、盐,小火熬至没有水分,汤汁黏稠把饹馇倒进去快速翻炒均匀!
糖醋可以根据自己口味定,喜欢酸的可以多放醋,不喜欢甜的可以少放糖