紫薯小南瓜

紫薯小南瓜的做法
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紫薯小南瓜的做法说明

第一次做,紫薯放的有点多,颜色比较深!

紫薯小南瓜的食材和调料

紫薯泥(蒸熟的)300克
白砂50克
米粉100克
玉米淀粉40克
牛奶80克

紫薯小南瓜的做法步骤

  1. 第1步.紫薯小南瓜的做法步骤 第1步

    紫薯去皮上锅蒸熟,捣成泥,趁热加入白糖搅拌至白糖融化

  2. 第2步.紫薯小南瓜的做法步骤 第2步

    等紫薯泥温度稍微冷却后加入玉米淀粉和米粉

  3. 第3步.紫薯小南瓜的做法步骤 第3步

    加入适量牛奶,牛奶不要一次性加入,看面团的干湿程度,活好软硬适中的面团后包上红豆沙馅料

  4. 第4步.紫薯小南瓜的做法步骤 第4步

    用牙签做出小南瓜的造型,也可以做其他的,看个人喜好,冷水上锅,水开后计时8分钟,打开锅盖开始吃吧,趁热吃才好吃哦!

小贴士

1.配方里给出的量只是参考,和面的时候牛奶要分次加入,面团的软硬程度需要自己掌控
2.喜欢颜色浅点的可以减少紫薯泥的用量,其他用量也需要调整
3.米粉不粘,小朋友都可以吃,不用担心不好消化,喜欢粘口感的米粉也可以换成糯米粉

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