准备过年的伴手礼我喜欢玛格丽特的香浓,所以在曲奇里面加入了2个熟蛋黄,成品很酥,香气浓郁【挤花很艰难,低筋可减到327,如做得少可按比例调整材料】
黄油室温软化, 1、加盐搅拌均匀 2、加糖搅拌均匀 3、加蛋黄液搅拌均匀 4、分多次筛入低粉,搅拌均匀 5、一半装袋,另一半加入蛋黄(需过粉筛)搅拌均匀 6、装袋裱造型 7、预热烤箱150度,150~160度25分钟
低粉的添加我比较随意,真的不要太多,真的很难挤