海参是烟台大连地区传统进补的美食，每当进入腊月，作为儿女就会为自己家的长辈购买一些海参，海参的营养丰富，基本不含胆固醇，能够很好的保护心脑血管 ，抵御冬季的严寒。
将发好的海参切碎
猪肉加酱油 胡椒粉 香油 葱姜 入味 ，然后放入海参。最后加点花生油调匀一下。
一斤面 半斤水 ，和面醒制20分钟 赶皮 包
包好了
开水下锅 煮熟即可
开吃
注意 一定先把猪肉酱一下 ，再放海参和韭菜末 。
