奥利奥奶牛糖

奥利奥奶牛糖的做法
35人浏览0人收藏
收藏

奥利奥奶牛糖的做法说明

近几年比较受宠的牛轧糖!各种口味各种做法!已经风靡了整个朋友圈、奥利奥牛轧糖当棉花糖遇见奥利奥饼干这绝对是完美的结合!

奥利奥奶牛糖的食材和调料

黄油40克
棉花180克
奶粉100克
奥利奥饼干100克
花生碎50克
工具:
不粘锅一个
硅胶铲一个
牛轧整形器一个

奥利奥奶牛糖的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第1步

    称重好多有原料备用!

  2. 第2步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第2步

    开小火 黄油融化至水!

  3. 第3步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖翻炒至融化!

  4. 第4步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第4步

    棉花糖炒至融化后就可以关火了! (棉花糖炒时间越久糖越硬、反之越短则越软喜欢吃硬点的可以加入奶粉后关火、再硬糖都嚼不动了!)

  5. 第5步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第5步

    将棉花糖摊成云朵状倒入奶粉 使棉花糖包裹着奶粉继续炒!

  6. 第6步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第6步

    棉花糖和奶粉融合后 摊成云朵状倒入奥利奥碎!

  7. 第7步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第7步

    倒入奥利奥碎花生碎后翻拌棉花糖使其包裹住食材继续翻炒均匀!

  8. 第8步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第8步

    用周围的棉花糖包裹住中间的食材!

  9. 第9步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第9步

    翻炒均匀!

  10. 第10步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第10步

    炒好的牛轧糖放入整形器 擀平压实整形!

  11. 第11步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第11步

    放凉后切块!

  12. 第12步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第12步

    切成大小均匀的糖块状!

  13. 第13步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第13步

    先包上一层糯米纸、方便保存干净卫生!

  14. 第14步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第14步

    包上漂亮的糖纸!

  15. 第15步.奥利奥奶牛糖的做法步骤 第15步

    配上精美的包装盒、过年送礼还有面!

小贴士

1 全程最小火、锅面温度过热是 锅可以抬高或暂时离开火面!
2我用的是牛扎糖整形工具、也可以用方形烤盘整形!方便切块 没有边边角角的下脚料!
3包上糯米纸可方便保存、尤其是夏天!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页