用最简单的原料,炖出羊排本身的味道,最鲜美。软软烂烂,每一口香味直击心脏,来不及喘气来不及赞叹。不用拘泥于用料多与少,料只提鲜。
羊肉洗净,锅中放入料酒,葱段,花椒,八角,水煮沸,放入羊排淤出腥沫。
水倒掉,捞出羊排冲洗余沫。
高压锅中放入八角,花椒,葱段,姜,料酒,适量盐,大火炖十分钟至软烂。
盛出完成!
手抓羊排
和豆腐等一起炖
怎么吃都鲜香味美停不下来!