
在韩国,除了传统的切块紫菜包饭外,最多的就是这种长条的迷你包饭了~

提前准备腌好的酸萝卜切条,黄瓜洗净切两半,然后切成细条。胡萝卜也洗净去皮,切成丝,在平底锅里放入食用油,翻炒胡萝卜断生后,用盐调味。 这里的配菜只放了三种,还可以放蛋皮丝火腿等自己喜欢的配料。

电饭煲蒸好米饭备。将米饭放入碗里,浇上芝麻油搅拌均匀即可。

包饭用的烤紫菜的紫菜切成四块。如果有小包的海苔,直接用也可以,更方便~

在干净的砧板上铺上紫菜,然后薄薄放上米饭均匀地铺上。把腌萝卜、黄瓜、胡萝卜放上去卷成卷即可。(可以在包饭卷的在表面刷一层香油)

调制蘸料,将少量芥末、食醋、糖、盐,混合均匀。

迷你紫菜包饭就做好了。