柚子用盐清洗一下,然后把皮切出来,不要白色部分,皮用盐水浸泡一小时
浸泡好的柚子皮加水煮10分钟捞出,煮过的水倒掉,把皮和肉和冰糖一起放入锅里倒入一碗水,煮一小时
使用的柚子皮比较多,建议用两个柚子的皮制作,柚子皮和肉一起打碎一半可以缩短煮的时间