大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将耗油倒入切好的鸡腿中，加半个洋葱拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱中，腌制一宿

2. 第2步.

   备料，把土豆，青椒，胡萝卜切好，面活好备用

3. 第3步.

   把蒜，辣椒，剩下的半个洋葱爆香后，放入鸡腿翻炒

4. 第4步.

   将面擀平，切片，抻长后下锅煮熟，码盘

5. 第5步.

   加水，刚莫过鸡腿即可，放入土豆，放入胡萝卜，快出锅时放入青椒

6. 第6步.

   大火收汁，盛盘，完成