儿童版葡萄干杯子蛋糕

儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法
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儿童版葡萄干杯子蛋糕的食材和调料

葡萄干20克
鸡蛋5个
60克(10克蛋黄,50克蛋清)
低筋面粉80克
黄豆粉10克
玉米40克
奶粉调和30-40毫升
柠檬汁几滴

儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄加油,糖搅拌均匀

  2. 第2步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄里加奶粉搅拌均匀

  3. 第3步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入面粉,黄豆粉,黄豆粉比较吸水,如果加得多,水就要再多一点

  4. 第4步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋清里加点柠檬汁

  5. 第5步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋清里分三次加糖粉,要贴边打

  6. 第6步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    打到有尖角,把蛋白和蛋黄混合液翻拌均匀。我不会切拌,翻拌也是不会消泡的

  7. 第7步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入杯子里,倒一半的时候撒点葡萄干,再倒完后撒点葡萄干

  8. 第8步.儿童版葡萄干杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    150度烤箱预热好,35分钟起,如果发现不够就再加时间。

小贴士

松下蒸烤箱

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