韩式蒸茄子

韩式蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱末，蒜末，葱花用油煸香，继续用中火炒几分钟，至微微发黄。离火放凉

2. 第2步.

   酱油，辣椒粉，辣椒酱，糖，胡椒，熟芝麻和芝麻油放碗里。

3. 第3步.

   再加入第一步的葱蒜酱，搅匀

4. 第4步.

   茄子削皮(皮薄可以不削)，切成粗条，均匀抹上调好的辣酱

5. 第5步.

   大火隔水蒸15分钟，茄子戳一下软软的就可以啦