
放假在家,为了迎合全家老少的口味,做的一味既有传统糖水味道,又养颜养生的燕窝糖水。

提前5个小时,泡发燕窝、雪燕、桃胶、雪莲子。

将黑米、薏米、糯米、玉米、禾麦清洗,备用。

雪燕、桃胶、雪莲子清洗好,混入黑米、薏米、糯米、玉米、禾麦,放入高压锅,加水煲约25分钟,然后按保温,放约20分钟。这样的糖水会稠一点。

清洗燕窝,撕条,大火隔水清炖约10分钟,调至小火继续炖约10分钟,加入清洗好的红枣炖约5分钟。

在糖水里加入两片黄糖,让热度将其溶化。

糖水出锅,加入炖好的燕窝,即可享用。
燕窝等材料用纯净水浸泡,放冰箱泡发更快更好。