小饺子、小馄饨这类带馅料的小面食超级适合刚刚过周岁的宝宝，有菜有蛋有主食，荤素搭配，用料丰富，营养满分有木有！
其实包馄饨，饺子啥的一点都不麻烦，还可以趁空闲有时间多做一点，多余的放进辅食盒里冷冻起来，这样就能随取随吃了哦。一起来看看我们今天准备的水晶虾饺。
食材准备：虾200克，澄粉100克，淀粉35克（分成两份），胡萝卜碎20克，核桃油5克。
鲜虾去皮去虾线切成小块，加入胡萝卜碎，核桃油，2小勺淀粉，搅拌均匀。
在澄粉中加入16克淀粉， 搅拌均匀之后加入温水拌匀。
搅拌的基本成型之后，倒在揉面垫上， 倒入剩下的淀粉
手上抹点核桃油， 把面粉揉成光滑的面团。
把面团揉成长条之后， 切成小段。
把面团擀成薄薄的饺子皮， 取适量刚才调好的馅儿，包成饺子。
做好之后上锅蒸5-10分钟就可以给宝宝吃啦
漠漠，国家公共营养师，国家高级育婴师，创建辅食直播微课堂，周一到周五教做一款宝宝辅食，有兴趣的宝妈可以扫描二维码加入
今日营养小知识
传统的虾饺里面还需要加入很多肥肉或者荤油来增加口感和香味，但是并不建议小宝宝吃太多的肥肉，所以这款虾饺我是在纯虾的基础上加入胡萝卜碎和少量淀粉及核桃油。补钙补锌，还明目补脑。