烤鱼（烤箱版）

烤鱼（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，用盐、料酒、生姜等腌渍2h

2. 第2步.

   腌渍好的鱼放入烤箱，200°，25min

3. 第3步.

   准备配料，锅里放油（多点，鱼也吸油），爆炒

4. 第4步.

   准备好的配料浇入烤鱼上，继续烤15min

5. 第5步.

   撒上花生米，香菜，出锅