蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化后的黄油加入糖粉和盐拌匀

2. 第2步.

   加入蛋液拌匀

3. 第3步.

   加入蔓越莓搅拌均匀（蔓越莓可以切碎点）

4. 第4步.

   过筛加入低筋面粉和奶粉（我比较懒，没过筛）

5. 第5步.

   揉成团，可以用搓揉的方法，让黄油与面粉充分融合，一定要充分融合，否则切时会散

6. 第6步.

   把揉好的面团放桌子上，最好放在光滑的平面上，先把面团拍扁，然后再用手把两边往中间拍，再翻面，继续拍上面和两边，如此反复，整成自己喜欢的样子

7. 第7步.

   整形完盖好保鲜膜放冰箱冷冻室冻硬，一般是一个小时左右（具体时间根据冰箱温度而定，表面有点硬了就可以了，太硬了切起来容易碎）

8. 第8步.

   冻好后设切成0.8-1厘米左右厚，均匀的摆在烤盘里

9. 第9步.

   预热烤箱165度，中层烤25分钟左右即可（具体时间根据自己的烤箱定，随时观察烤箱，表面金黄色就可以了）

10. 第10步.

    出炉啦！