| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 胡椒粉或番茄粉等（按喜好） | 适量 |
土豆洗净切片，尽量切薄点儿
切得好的话是透透的，可以弯起来的哦
切好后用水泡一小会儿，洗净后风干或晾干
锅里放适量植物油，油至大概七成热 热之后，下土豆片，转小火炸。火够小的话，可以炜熟但保持土豆片柔软不炸焦。
然后把火调大一点儿，估摸着中火，炸土豆片的气泡会大一些，炸至金黄酥脆即可出锅，拌上盐或者喜欢的调味粉就OK啦~
1. 一定要注意把土豆晾干再炸哦，要把土豆片炸脆这点很重要！！如果等不了的话，就用纸巾啥的吸下水吧~
2. 有条件的话用厨房纸吸吸油比较不容易腻。当然这种炸的食物也是建议大家不要太经常吃啦hhh希望大家喜欢，如果有更好的方法也要多多指教哦(´-ω-`)