电饭煲蛋糕(无称新手版)

电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法
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电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法说明

此篇为记录第一次做蛋糕的步骤过程,乃是翻阅网路吸取百家经验之作。(๑•ั็ω•็ั๑)。配方自己照克数大致调的比例。第一次就成功了。味道还赞。

电饭煲蛋糕(无称新手版)的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶7勺
5勺
2勺(蛋黄用)
低筋面粉9勺
5勺(蛋白用 分三次)
米醋一滴(最好用柠檬汁可以去蛋腥)

电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第1步

    分离蛋清蛋黄。放入两个较深碗中。 蛋清不可沾水。 蛋黄加糖搅拌均匀,加油,加牛奶。搅拌均匀。 蛋黄糊加面粉,慢慢加入,边加边搅拌,完成后会很粘稠。 然后预热饭锅,蛋糕模式热五分钟关闭。之后弄蛋清啦~

  2. 第2步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第2步

    打发蛋白。三次加糖打发。具体什么时候加糖可参照百度。打发完了是蛋白尖尖立而不弯状态。(蛋清用铁碗打发好,玻璃碗我听打蛋器碰玻璃咔咔声,听的心颤颤。(๑´ㅂ`๑))

  3. 第3步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第3步

    蛋清分三次倒入蛋黄糊。翻拌,切拌免消泡。

  4. 第4步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第4步

    拌好以后状态。

  5. 第5步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第5步

    倒入已预热的饭锅。蛋糕模式。

  6. 第6步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第6步

    滴滴滴。迫不及待出锅啦!

  7. 第7步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第7步

    底部还焦焦的。

  8. 第8步.电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤 第8步

    很绵。满满蛋香味。无添加,吃着更放心!

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