蒸面条

蒸面条的做法
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蒸面条的做法说明

其实蒸面条里面的食材没有特定的,有人喜欢放豆角,有人喜欢吃蒜苔,有人喜欢放鸡蛋,还有人喜欢放西红柿😹所以只要不是特别奇怪的菜都可以,例如:黄瓜~西兰花~鸡腿~

一般外面饭店的固定食材都是黄豆芽~五花肉~豆角

蒸面条的食材和调料

面条
猪肉
老抽
蒜苔豆角都可以适量
蒜苗都可以适量
豆芽适量

蒸面条的做法步骤

  1. 第1步.

    家里没有买超市蒸好的面条,我就用的普通挂面做的

  2. 第2步.

    蒸锅里添水,水不要太少,不然容易干锅,然后把面条放在蒸布上,因为面条太长不好放,所以我把面条折成了两段铺在蒸布上,然后就可以盖上锅盖蒸了,大概十分钟就可以

  3. 第3步.

    蒸面的同时我们就可以炒菜了,炒菜的步骤和平时炒菜的步骤一模一样,区别只是这个炒菜时需要多放点盐(因为面条我没有没有放盐,要全靠菜里的盐)菜炒个七八成熟就可以,然后菜锅里添水(水量跟菜持平就可以)

  4. 第4步.

    等菜锅水滚后,可以把蒸锅的面条取出来放一个大盆里,把菜倒进去,把菜和面条均匀搅拌好,然后再放蒸锅蒸个十几分钟就可以了

  5. 第5步.蒸面条的做法步骤 第5步

    完成,如果喜欢吃鸡蛋的可以在炒菜时炒个鸡蛋,或者最后煎个鸡蛋等面条蒸好后放上去

小贴士

把菜和面搅拌一起时如果菜汤太多不要全倒面条上,这样蒸出来面条会一坨一坨的,菜和面一定要搅拌均匀,要不蒸出来的面条颜色不好看,有重有浅

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