牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

弹吉他的甜点小巫婆

牛轧糖的食材和调料

黄油90克
奶粉200克
棉花300克
花生200克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    90克无盐黄油小火软化,100克之前尝试过太软了

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    加入300克棉花糖,小火软化

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    棉花糖和黄油慢慢融合,记得用不粘锅,这种程度在搅拌一会

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    加入奶粉,此时搅拌一定要快,随时会粘锅,奶粉充分融合后加入烤熟的花生碎(也可以加蔓越莓 黑芝麻 )

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入黄金烤盘,烤盘虽然是不粘但还要刷层黄油防止粘盘,定型 擀平

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    趁着还有温度的时候切块

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    包装封口 完成

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    还做了芝麻和蔓越莓的

  9. 第9步.牛轧糖的做法步骤 第9步

    蔓越莓牛轧糖

  10. 第10步.牛轧糖的做法步骤 第10步

    黑芝麻牛轧糖

小贴士

百分百成功的配方,欢迎尝试

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