花生糖

花生糖的做法步骤

1. 第1步.

   1、花生放烤箱中层150°上下火烤25分钟中途拿出来拨一下烤得更均匀，晾一会不烫手的时候去皮，然后用擀面杖压碎一点，放烤箱100°保温

2. 第2步.

   2、锅里倒入糖和水将糖融化放入麦芽糖继续熬，锅边放一碗水，每隔5分钟用筷子沾点糖浆放入碗中若迅速凝固并且吃起来有点硬的东西立即关火，将保温的花生米迅速放入锅里拌匀，拌匀后放在抹了油的烤盘中整形，趁着余温马上切块就不会碎，若等凉透再切会很碎！