枣泥坚果粥

枣泥坚果粥的做法
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枣泥坚果粥的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

快过年啦,我和大家一样也准备了不少的年货,红枣和坚果都是必不可少的了!不过在宝宝吃坚果和红枣这些美食的时候,一定要提高警惕。

这样的坚硬的小颗粒物,如果直接喂食给宝宝的话,很容易噎到宝宝发生危险,这样的新闻其实屡见不鲜。现在正是走亲访友的时候,提醒大家,一定要防止宝宝误食或被亲戚喂食。

枣泥坚果粥的食材和调料

大米25g
大枣适量
花生适量
适量

枣泥坚果粥的做法步骤

  1. 第1步.枣泥坚果粥的做法步骤 第1步

    准备食材:大米25g,大枣适量,花生适量,核桃适量。 PS:大枣可以做成枣泥,除了用来配粥,也可以用来做成各种糕点。一般小宝宝吃的话,枣不要加的太多,最多一天吃3小颗就足够了,而且如果红枣加的过多的话,口味容易过甜。 花生核桃也可以换成其他的坚果,做法也差不多,大家替换一下就行哈~

  2. 第2步.枣泥坚果粥的做法步骤 第2步

    红枣用温水浸泡清洗一会。

  3. 第3步.枣泥坚果粥的做法步骤 第3步

    将红枣去皮,切成小丁。

  4. 第4步.枣泥坚果粥的做法步骤 第4步

    红枣放入蒸锅蒸15分钟,把红枣蒸软。

  5. 第5步.枣泥坚果粥的做法步骤 第5步

    将蒸好的红枣压成细腻的泥状。

  6. 第6步.枣泥坚果粥的做法步骤 第6步

    这就是做好的枣泥啦~ PS:这样的枣泥多做一些,放进冰箱冷藏着,还可以用来做小点心。

  7. 第7步.枣泥坚果粥的做法步骤 第7步

    把花生和核桃仁准备好。

  8. 第8步.枣泥坚果粥的做法步骤 第8步

    把花生和核桃放到烤盘上。 PS:一定要在烤盘上铺上油纸或者是锡纸,避免把核桃和花生烤糊了哈~

  9. 第9步.枣泥坚果粥的做法步骤 第9步

    放入烤箱,上下管150度烤制10分钟。 PS:如果烤箱没有预热功能,需手动提前预热,150度预热10分钟左右。每个烤箱的脾气不一样,烤制的时候要千万小心,不要烤糊了呦! 如果没有烤箱,也可以把这些干果用炒锅小火炒熟,也比较容易去皮。

  10. 第10步.枣泥坚果粥的做法步骤 第10步

    把花生和核桃去皮。 PS:最好去掉干果的外皮,不然口感会有一点发涩。而且外皮会有些硬,容易沾到宝宝的食道上,噎到宝宝。

  11. 第11步.枣泥坚果粥的做法步骤 第11步

    将花生和核桃放入搅拌机的干磨杯中打碎。

  12. 第12步.枣泥坚果粥的做法步骤 第12步

    我用的坚果油脂比较多,所以做出来有些像坚果酱一样的感觉,或者是结块的状态,这都是正常的哈。 PS:坚果最好现吃现做避免氧化,或者损失营养哈。

  13. 第13步.枣泥坚果粥的做法步骤 第13步

    大米清洗干净。

  14. 第14步.枣泥坚果粥的做法步骤 第14步

    把大米沥干水分放入锅中,加入适量清水。 PS:把白粥的粥底做好,一般我会做成十倍粥,就是水的重量是大米的十倍,我用了25g大米就加入250g清水。

  15. 第15步.枣泥坚果粥的做法步骤 第15步

    先大火烧开,再转成小火把粥煮熟。 PS:煮粥的时候最好偶尔用勺子搅动一下,防止溢锅和糊底。

  16. 第16步.枣泥坚果粥的做法步骤 第16步

    最后在煮好的粥里加上准备好的枣泥和坚果,拌匀给宝宝吃就可以了。别看卖相有些普通,这样做出来香味浓郁馋的人口水都滴下来了!

小贴士

再强调一下,坚果所含有的多不饱和脂肪酸,可以促进宝宝的大育发育,但是给孩子吃干果一定要特别小心,3岁以下或者还不会咀嚼整粒干果的宝宝,不能直接吃整粒的干果。但并不是过了3岁就万事大吉,在宝宝吃干果的时候,不能说笑、跑跳,避免宝宝不小心呛到。

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