糖醋猪脚-超浓郁

糖醋猪脚-超浓郁的做法
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糖醋猪脚-超浓郁的做法说明

最爱我妈做的糖醋猪脚,特意趁她做的时候偷师写下菜谱😎
步骤简单,风味浓郁,值得一试哦

糖醋猪脚-超浓郁的食材和调料

猪前腿(猪手)1只
陈醋1瓶
红糖1瓶
半斤(可调整)
适量

糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤

  1. 第1步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第1步

    生姜去皮洗净

  2. 第2步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第2步

    将去皮的生姜切片备用

  3. 第3步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第3步

    猪脚去毛洗净,焯水

  4. 第4步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第4步

    准备一瓶陈醋一瓶红糖,如图的量

  5. 第5步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第5步

    把所有食材和调料放入锅中,加适量盐,大概一小勺。根据锅的大小加适量水,水位以快要末过猪脚为准,但不需要末过,因为最终要收汁,水太多会慢。如果加了醋就可以末过的话,就不需要加水。

  6. 第6步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第6步

    大火烧开,小火慢炖一至一个半小时,想要软点就炖一个半小时。

  7. 第7步.糖醋猪脚-超浓郁的做法步骤 第7步

    大功告成

小贴士

Tips: 刚煮开的时候捞一捞避免粘锅。最后汤汁变浓稠的时候时常捞一捞避免粘锅。

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