开始健康饮食之后，一直苦于油少容易粘锅糊掉，一口非常不沾的锅简直解救我于水深火热之中～
今天使用的是九阳轻奢派不粘炒锅，蓝宝石涂层又美又强大！非常感人的是受热也很均匀～
清淡饮食偶尔也馋重口味～龙利鱼腌制之后肉质紧实入味，配上蔬菜和谷物饭超好吃！
| 九阳轻奢派不粘炒锅 | 一只 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| #腌料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老干妈 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 黑胡椒、五香粉 | 适量 |
| #杂粮谷物饭 | |
| 燕麦米：藜麦：大米 | 1:1:1 |
| 蔬菜 | 适量 |
龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸干水分切段 腌料混合，和鱼肉一起放在密封袋内冷藏过夜 （腌料分量为刚好能包裹住鱼肉为准）
燕麦米、藜麦、大米等量混合，藜麦燕麦米需仔细清洗 煮饭的水量自行控制，炒饭需要干一些颗粒分明（我是以没过一指厚为准）
特写！蓝宝石涂层真的美！
蔬菜焯水，沥干备用
热锅，不用放油 捞出鱼肉单面煎至上色，翻面煎熟即可 中途避免多次翻面，鱼肉容易碎 口重者可以翻面之后把腌料倒入稍稍收汁，正常口味略过
装盘食用～
今天做菜用到的九阳轻奢派不粘炒锅在下厨房市集就有售哦～戳此链接可以购买：https://m.xiachufang.com/goods/76190/