炖大黄鱼

炖大黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将大黄鱼提前一天收拾干净，挂起来半风干。

2. 第2步.

   大黄鱼切刀，准备好食材。

3. 第3步.

   把鸡蛋均匀涂在鱼上。

4. 第4步.

   炸鱼(两面都要炸)。

5. 第5步.

   放水和葱、蒜，放酱油调色。小火炖5分钟。洒盐出锅。