水晶灌汤饺子~

水晶灌汤饺子~的做法
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水晶灌汤饺子~的做法说明

这个配方大概可以做90张皮子

水晶灌汤饺子~的食材和调料

澄粉1000克
土豆淀粉400克
适量
适量
下面是馅
猪后腿肉一斤半
玉米粒半斤
耗油适量
鸡蛋两个
3小勺
丘比沙拉汁香味可不加
黑胡椒适量
肉皮冻适量

水晶灌汤饺子~的做法步骤

  1. 第1步.

    把粉全部合在一起,一边加开水一般用筷子搅拌,搅拌成絮状即可,晾凉后加常温水和面

  2. 第2步.水晶灌汤饺子~的做法步骤 第2步

    面团盖一层湿布,醒发15分钟 把面团分成若干团,没团揉成长条,切成小块,并擀成饺子皮

  3. 第3步.水晶灌汤饺子~的做法步骤 第3步

    把馅活好,加入切碎的肉皮冻腌制15分钟后把馅包入

  4. 第4步.水晶灌汤饺子~的做法步骤 第4步

    大火蒸5分钟,转小火5分钟

小贴士

肉皮冻可以翻我菜单,我会贴上的

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