绿豆糕／抹茶口味

绿豆糕／抹茶口味的做法步骤

1. 第1步.

   木头模具洗净后倒入食用油；用刷子把边边角角都刷上油。如果油被吸干了就再重复几遍。

2. 第2步.

   绿豆加水在电饭煲里用煮饭键煮熟；

3. 第3步.

   加入糖和融化了的黄油；用搅拌机打成泥。

4. 第4步.

   过筛；分一半绿豆沙与过筛了的抹茶粉拌匀，

5. 第5步.

   如果太湿就放回电饭煲里或不粘锅内炒一会；直到绿豆沙差不多能成团。

6. 第6步.

   抹茶豆沙团。炒到自己想要的湿度时关火放凉一会盖上保鲜膜放到冰箱里冻一会，也可以不放，直接揉成团按进模具里。

7. 第7步.

   模具每次用前都刷一遍油防粘，最后再把绿豆沙大力磕出来就好了。

8. 第8步.

   做好的绿豆糕密封起来放入冰箱冷藏，随吃随取就好了～