草莓抹茶千层

草莓抹茶千层的做法步骤

1. 第1步.

   称量好120g面粉，10g抹茶粉，45g细砂糖混合，搅拌。 此时记得将黄油融化。

2. 第2步.

   加入蛋液，搅拌。

3. 第3步.

   加入部分牛奶，搅拌。 继续加入牛奶搅拌直至全部搅拌均匀。

4. 第4步.

   将融化的黄油倒入，搅拌均匀。

5. 第5步.

   将面糊过筛几次后，放入冰箱冷藏半小时至一小时。

6. 第6步.

   锅涂少许油，开最小火，倒入一勺面糊。成型后放到一旁冷却备用。 重复若干次。

7. 第7步.

   往干净的大碗中倒入300g淡奶油加几滴香草精和30g糖粉，用电动打蛋器打发，直至倒扣盆不滑动。 切好草莓备用。

8. 第8步.

   一层皮一层奶油慢慢砌，各几层加点草莓。

9. 第9步.

   选一块最好看的皮放顶部，在上面裱花，放几个草莓，撒些抹茶粉、糖粉装饰一下就可以拼命拍照了。