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》<的做法
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》<的食材和调料

椰浆200ml
小白马蹄粉200g
白砂200g
小白清(白砂)300g成A1
小白清(马蹄粉椰浆)700g成A2
小黄马蹄粉300g
红冰片350g
小黄清(红糖)400g成B1
小黄清(马蹄粉)800g成B2

》<的做法步骤

  1. 第1步.》<的做法步骤 第1步

    先制作小白浆,将A1过滤煮开,关火,将一勺A2缓慢地放入A1并不断搅拌成A3,将A3缓慢地倒入A2并不断搅拌成小白浆,待蒸

  2. 第2步.》<的做法步骤 第2步

    先制作小黄浆,将B1过滤煮开,关火,将一勺B2缓慢地放入B1并不断搅拌成B3,将B3缓慢地倒入B2并不断搅拌成小黄浆,待蒸

  3. 第3步.

    在锅里放入蒸架、蒸盘、足够的水,待水烧开后,放入第一层小黄浆(多少勺份量记住,之后的按第一层份量加),约三、四分钟可加第二层小白浆

  4. 第4步.

    同样,记住第二层小白浆的份量,之后的小白浆按第二层份量加,加入小白浆前要加水到锅里,确保有足够的水

  5. 第5步.

    直至蒸到第九层小黄浆结束,最后一层要蒸六、七分钟左右,蒸完拿出晾凉,,待凉后,可取出,完工。

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