牛尾雪浓汤-2018年夜饭【曼食慢语】

牛尾雪浓汤-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾汆水后冲洗干净

2. 第2步.

   将洋葱去皮后完整地放入砂锅中，放入牛尾，倒入足量的开水

3. 第3步.

   煮沸后转成最小火，继续煮3小时左右，冷藏待用

4. 第4步.

   萝卜去皮，切大滚刀块

5. 第5步.

   冷藏过的牛尾汤趁没化开的时候，刮去表面浮油

6. 第6步.

   将汤煮化后，捞出洋葱，放入萝卜块，加盐调味，再加点开水

7. 第7步.

   开火煮40-50分钟，等萝卜煮软呈半透明后，撒上蒜苗，完成~

8. 第8步.

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