姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】

姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法
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姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法说明

冬天的时候很适合上一壶热黄酒来宽慰家里的长辈们,甜丝丝的姜丝黄酒驱走寒气的同时也让宴席更加热络~

姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的食材和调料

1小块
黄酒300ml
话梅3-4颗
1-2大勺

姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤

  1. 第1步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第1步

    生姜去皮切丝

  2. 第2步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第2步

    锅内加水,开火煮着

  3. 第3步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第3步

    取一个不怕煮的铁壶,倒入黄酒,放入话梅干、冰糖和姜丝

  4. 第4步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第4步

    将酒壶放入热水中水浴加热

  5. 第5步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第5步

    煮到酒在微微冒着细泡,关火,完成!

  6. 第6步.姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法步骤 第6步

    关注公众号“曼食慢语”,回复“年夜饭”看2016-2018年年夜饭合集

小贴士

1. 冰糖依照自己的喜好添加,姜丝用手抓一小撮就好;

2. 注意不要加热过度,酒精容易挥发;

3. 连着锅一起上桌,能保证酒一直是热的。

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