韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   盒子需要比较松软的面团，揉面时需要多加些温水，面团揉到均匀光滑，放在温暖的地方省半小时，分成大小均匀的小剂子

2. 第2步.

   鸡蛋过油，韭菜洗净切小段，再和虾皮、香油、盐一起拌匀

3. 第3步.

   擀面皮，铺上适量韭菜馅

4. 第4步.

   盖上另一张面皮，边边压实

5. 第5步.

   用小碗将多余面皮切下，沿着没有韭菜馅的地方转一周即可

6. 第6步.

   默默等待下锅的盒子们

7. 第7步.

   锅烧热放油，放入盒子，中间可以轻微晃动防止粘锅。颠一下锅翻面或用筷子翻面，两面面皮煎熟，准备出锅。

8. 第8步.

   腊月标配：腊八蒜腊八醋

9. 第9步.

   坐好，请开始你的表演