宝宝爱吃蓝莓干,就想自己做点蓝莓酱蘸食面点。自己做的更放心呢!炒酱的时候要不停翻搅,没拍照。😜
蓝莓洗净,切半。放少许白砂糖。静置半个小时,出汁。倒入不粘锅,小火慢炒,炒至果汁黏稠挂铲。关火!
倒入筛网,过筛。
成品!
1.糖可边炒边加,以免过甜。2.一定要小火,小火翻炒。