百香果戚风

百香果戚风的做法步骤

1. 第1步.

   掏出果肉果汁（约三个）

2. 第2步.

   分蛋白蛋黄

3. 第3步.

   蛋黄加糖搅拌均匀

4. 第4步.

   加油和香草精搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入果肉果汁搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入低粉一字型搅拌均匀

7. 第7步.

   至无干粉即可

8. 第8步.

   蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖，蛋白打至有直立弯钩，170度上下火预热

9. 第9步.

   倒入模具 震大气泡

10. 第10步.

    170度上下火中下层（不是最下层！）30-35分钟 不想爆头的可以160度慢慢烤

11. 第11步.

    出炉震一下热气马上倒扣

12. 第12步.

    凉了脱模，非常高

13. 第13步.

    好吃