封肉盖饼子

封肉盖饼子的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡🐔块掺水！

2. 第2步.

   和面。。

3. 第3步.

   揉成腻子。。。用油揉成饼状，用保鲜膜封面！

4. 第4步.

   揉腻子

5. 第5步.

   洗干净

6. 第6步.

   倒油，爆香大料

7. 第7步.

   倒入鸡块！炒，加料酒，盐，糖，酱油，十三香，炒到出油，倒入水。。炖

8. 第8步.

   把饼一张一张的烫一下！在一张张的铺平了！

9. 第9步.

   用筷子再肉上搭出井字格，把饼放上面，用筷子扎上洞！盖上锅盖蒸！注意火不要把水烧干了！

10. 第10步.

    出锅，把饼一张一张的拿出来，最后倒入汤汁拌匀！上装盘上桌！