白贝米粉

白贝米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉提前用热水泡20分钟（粉丝选那种滑滑的最好） 百贝用盐水洗下。下水煮2分钟，看见口开了一些就关火，（不要煮久了，口全开了会把肉煮点）保证每个壳上都有肉肉。 煮好后换水冲洗下，然后用手把壳搬开洗干净。

2. 第2步.

   把小米辣切碎，大蒜切成蒜蓉。香菜/葱切碎备用

3. 第3步.

   😁留几个壳来玩~~ 糖（可不要）+耗油+生抽+料酒+豆瓣酱+柱候酱=调好待用

4. 第4步.

   锅放油，先放小米辣炒半熟，在放蒜蓉炒香 （蒜蓉炒熟些，炒不熟一会吃时候会辣辣的）

5. 第5步.

   蒜蓉炒好后换一个锅。倒入蒜蓉，加水，加胡椒粉，加调好的酱料一起煮开（不需要放盐，酱料已经够盐了）

6. 第6步.

   放入白贝煮开

7. 第7步.

   放入粉丝，煮的时候拌一下怕锅底糊 粉丝煮软关火就好了

8. 第8步.

   汤也很好喝，味道鲜美

9. 第9步.

   花甲跟白贝我觉得没什么差别，就壳不一样那😂 味道也不输给花甲

10. 第10步.

    最后加点香菜跟葱，超美味😄 这一大碗都是我的~~连汤带粉的吃😍😍😍