日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法
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日式厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋三枚
白砂1大勺(15ml)
1/3小勺(5ml量的1/3勺)
牛奶1~1.5大勺
火腿蔬菜丁适量
橄榄油适量

日式厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.日式厚蛋烧的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.日式厚蛋烧的做法步骤 第2步

    大碗里打入三个鸡蛋🥚

  3. 第3步.日式厚蛋烧的做法步骤 第3步

    加入糖和牛奶 盐一起稍微搅拌均匀(不要打出泡)

  4. 第4步.日式厚蛋烧的做法步骤 第4步

    加入火腿蔬菜丁

  5. 第5步.日式厚蛋烧的做法步骤 第5步

    搅拌均匀备用

  6. 第6步.日式厚蛋烧的做法步骤 第6步

    炉具开小火 厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油

  7. 第7步.日式厚蛋烧的做法步骤 第7步

    倒入部分蛋液至铺满锅底

  8. 第8步.日式厚蛋烧的做法步骤 第8步

    至蛋液快凝固时从上往下卷起

  9. 第9步.日式厚蛋烧的做法步骤 第9步

    然后整个推到锅子上端

  10. 第10步.日式厚蛋烧的做法步骤 第10步

    锅里继续刷少许油 在锅子下端继续倒入蛋液(并重复以上步骤 从上往下卷起后推至上端)直到蛋液用完

  11. 第11步.日式厚蛋烧的做法步骤 第11步

    稍微整整型即可

  12. 第12步.日式厚蛋烧的做法步骤 第12步

    用带锯齿的刀切一下 挤点番茄酱点缀一下就可以了

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