贝壳面

贝壳面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉的不同吸水量也不同 和面时水要一点点加搅拌成颗粒状接着加水揉成面团

2. 第2步.

   面团要加盖或用保鲜膜封上醒发15-20分钟

3. 第3步.

   最好是用玉米面做手粉 （面粉也可以）防粘 面团 切小块 搓细条 切开

4. 第4步.

   按压成扁平状的（其实开头和面到这步跟包饺子做剂子的步骤一样）

5. 第5步.

   把漏勺 扣过来 小面片用拇指压在漏勺上一搓 就成了

6. 第6步.

   好看吧 做多的一次吃不了可以冻冰箱里 下次再煮着吃

7. 第7步.

   蔬菜 都切一下 锅里添油 下葱花炝锅先下火腿炒一下 （先下火腿炒很增味噢）再放西红柿胡萝卜西红柿出汁加水 水开下贝壳面 适量的盐 木耳 金针菇 煮到面漂起来 在下菠菜 等菠菜熟了鸡蛋打成液倒锅里 出锅 营养又美味