咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   处理鸡腿，将一只生鸡腿剔骨，切成小块，可以带皮～

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱去皮后切块或条。

3. 第3步.

   起锅烧油，将鸡腿肉煎至变色两面金黄后捞出。锅中下入土豆、胡萝卜，不断翻炒，不停翻炒，直到土豆颜色变得透明，用铲子可以不费力的铲断。（此处要注意火候，中小火即可，防止糊锅）

4. 第4步.

   土豆、胡萝卜炒熟之后，下入洋葱一起翻炒一分钟后，将之前炒好的鸡肉下锅一起翻炒后加入水，水刚刚没过食材即可。

5. 第5步.

   大火煮开，撇掉少量浮沫，改中小火，炖煮15到20分钟左右。

6. 第6步.

   20分钟后，关火！下入咖喱块，将咖哩块铲碎，搅拌均匀。直至浓稠。

7. 第7步.

   浇在米饭上，撒点芝麻、黑胡椒点缀！完成！！！