蜂蜜大理石豆沙土司

蜂蜜大理石豆沙土司的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料除黄油外放厨师机（面包机）揉至扩展，加入黄油揉至可以撑出坚实的膜，滚圆发酵（我放在冰箱发了一晚），第二天早晨取出再次滚圆醒发15分钟，擀成长方形面片，然后铺上事先擀好的豆沙片，进行3擀3折出来的大理石纹会很密集，不喜欢花纹太多的也可以2擀3折，我这次就是2擀3折的

2. 第2步.

   然后把面片切3份头部不要切断，编3股辫子，切面尽量朝上，不要编的太紧会影响发酵的，排入土司模进行二发至八分满入预热170-180度的烤箱烤（中）下层35分钟，加盖烤可以适当延时，我一般加盖烤就40分钟。