蛋挞 12个

蛋挞 12个的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分离

2. 第2步.

   加白糖。 因为我当时只是做10个，所以你们忽略鸡蛋的个数-(￢∀￢)-

3. 第3步.

   加低筋面粉，忽略称重机的熟悉。记得过筛

4. 第4步.

   加奶油

5. 第5步.

   变成图片的样子之后加牛奶

6. 第6步.

   这一步你可以不做，做加了点薄荷

7. 第7步.

   全部搅拌均匀之后，过筛2次！！！

8. 第8步.

   第一次剩下这么多东西

9. 第9步.

   确实有点多( ´▽` )

10. 第10步.

    第二次过筛，剩下的。过筛之后就放下，静置5分钟做下一部不用管

11. 第11步.

    忘记说了，一开始放好就放开来解冻，但是真的不要像我用网架，不然打放不平而且还会影响下一步，做好用盘子。 放

12. 第12步.

    用叉刺洞，这个做觉得有必要那么做。 喜欢芝士的可以现在就放，放在底部，不要贪心下很多，多了会酸。

13. 第13步.

    倒入蛋液，8-9成这样会比较好

14. 第14步.

    放烤箱，提前先预热，230°，放进入之后调回200度，15分钟。怎么知道熟了没有，这很简单，放个牙签下去然后拿起来，没有东西黏在上面就可以了。还剩下5分钟的时候反一个方向放进入

15. 第15步.

    不然就有2行很好看，有1行就没颜色，但是都是熟了的，这个不做都没所谓，反正都是自己吃的

16. 第16步.

    我做的时候忘记反了

17. 第17步.

    里面有芝士的，特别嫩

18. 第18步.

    这个是不怎么上色的，吃起来还行，就是上面那层有薄薄的东西，但是里面也是嫩得不行。

19. 第19步.

    完