蓝莓气泡水

蓝莓气泡水的做法
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蓝莓气泡水的做法说明

夏日清爽饮品

蓝莓气泡水的食材和调料

苏打水400ml
冰块一杯块
柠檬4分之一个
薄荷2片
白砂40g
蓝莓70g

蓝莓气泡水的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓气泡水的做法步骤 第1步

    蓝莓砂糖混合加半个柠檬的柠檬汁腌制10分钟

  2. 第2步.蓝莓气泡水的做法步骤 第2步

    腌好好的会有汁水,开中火熬。略微浓稠关火(熬到浓稠就是蓝莓酱)

  3. 第3步.蓝莓气泡水的做法步骤 第3步

    蓝莓汁,半杯冰块,中间加两片柠檬片,再加半杯冰块,加入苏打水,喝的时候混合均匀。(随便再扔两片薄荷就好啦)

小贴士

1 蓝莓汁略微浓稠就可以了,不要熬过来因为蓝莓中的果胶含量较多所以太浓稠,加入冰块可能就会结冻,导致无法搅匀。
2 蓝莓汁再继续熬变成蓝莓果酱,蓝莓酱熬制比例,按照蓝莓的30%的糖即可,蓝莓汁半个就够啦

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