
情人节特刊— 玫瑰煎饺🌹。 选在情人节前一天Po这个菜谱就是为了大家能有时间提前准备食材。明天给你的TA来个惊喜吧,2.14的日子里,连饺子都是玫瑰花…🌹🌹🌹

葱姜蒜切碎备用,胡萝卜切碎备用

猪肉馅取出

在猪肉馅里加入葱姜蒜胡萝卜碎、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺

将调料和猪肉馅拌匀

饺子皮5张依次平铺

中间放入适量肉馅,肉馅不宜太多

将饺子皮对折

从最右端开始卷饺子皮

收尾地方可用少量水将饺子皮粘住,第一朵玫瑰花完成

放入平底锅中心

按照上面方法继续做玫瑰花

锅内倒入少量油,小火煎

同时倒入小半碗水

盖上锅盖煎

待水差不多干时再倒入小半碗水,盖上盖子继续煎

待水干了即可关火,前前后后大约一共煎了20分钟

淋上少量辣椒油,撒上葱花,上桌!

美吧?
1,饺子皮里面的肉馅不要放太多,不然包出来花的形状不好看,煎的时候也容易散开
2,煎的时间根据饺子大小来调整
3,最后淋辣椒油是为了美观,如果不吃辣可以不放